转转鸡

转着烤鸡的，所以叫转转鸡！昨晚上腌制了一夜！今天开始烤鸡啦！

用料  

转转鸡的做法  

1. 材料准备齐全…切好葱姜，等鸡化冻…（开始没想着上传的所以没拍照片）鸡就去超市买的那种小鸡仔

2. 解冻好了洗白白…放到盆里…倒入料酒，蚝油，酱油，葱姜，牙签戳它…给它按摩，别心里不平衡，毕竟明天要吃它的…腌制一夜觉得时间长，可以腌制2小时以上…时间越长越入味，小盆用保鲜膜封好！放进冰箱。腌制！

3. 烤箱200度，5分钟…预热！预热时候吧吧洋葱塞进鸡肚子…鸡腿鸡翅尖包上锡纸，烤盘包上锡纸接油，避免大费周章清洗烤箱，…

4. 鸡放上烤叉上！不需要晾干哦…时间太久我等不及…放入烤箱…210度…定时20分钟，烤的时候调好脆皮水…就是蜂蜜和醋混合！坐等时间到……

5. 涂上脆皮水…抱歉我胆小…怕不小心伸到发热管上了…保险起见…我给它拿出来刷…全身刷哦！一定全身！

6. 刷好了，继续放烤箱…180度40分钟…

7. 烤好后拎出来…撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉…

8. 开吃啰！

小贴士

我的烤箱温度偏低十度…正常的200度，和170就可以了！一定要有脆皮水哦！那样皮才会好吃…差不多就这些了…有啥问题留言问我！