香甜软糯栗子磅蛋糕，秋季不能错过的美味

秋天的风景令人赏心悦目，秋天的栗子让人垂涎欲滴。不止能炒、能煮，还能做成暖胃又暖心的栗子磅蛋糕，每一口都细腻顺滑，幸福感瞬间up~

用料  

香甜软糯栗子磅蛋糕，秋季不能错过的美味的做法  

1. 100g黄油提前软化至能用手指轻松压出凹痕，加入100g细砂糖，打发至细砂糖融化，黄油呈浅黄色的蓬松状态。

2. 100g鸡蛋液分3-4次加入黄油中，每次加入要等上一次的鸡蛋液和黄油完全混匀。

3. 加入135g蛋糕粉和4g泡打粉，可拌匀或用中速搅打至无干粉即可。

4. 煮熟的100g栗子肉切成小块，倒入面糊中，翻拌均匀。

5. 往模具中挤入面糊至七八分满，轻轻震动模具使面糊摊平。

6. 打开博世•8系蒸汽烤箱，模具放在烤架上，放入烤箱第二层。

7. 点击餐点→蛋糕、面包→蛋糕→烤模内的蛋糕→点击启动即可。

8. 等待的过程中，制作栗子泥：将煮熟的250g栗子肉打成泥状，倒入锅里加入30g黄油、50g砂糖，30g淡奶油，小火炒至不沾刮刀。

9. 烘烤结束后，取出磅蛋糕，挤上栗子泥装饰即可。

小贴士

博世•8系蒸汽烤箱，让小白新手烘焙零失败，省时省心一步到位。