【董姐美食分享：板栗去壳小妙招】方便、实用又快捷，亲们一起做起来！

大家好，我是教大家吃出健康的董姐。又到了一年一季吃栗子的季节，栗子好吃、皮难剥，今天，我来教大家如何快速给板栗去壳去皮的方法！

用料  

【董姐美食分享：板栗去壳小妙招】方便、实用又快捷，亲们一起做起来！的做法  

1. 把适量的板栗，洗净、在大头的一面，用刀切去一层薄薄的皮，放入电压力锅内，煮2分钟，焖5分钟，把板栗捞出，放入凉水中，过两遍凉水，板栗由热变凉。

2. 热胀冷缩的原理，用手轻松的去掉外壳和内皮，剥出的板栗仁，基本上都很完整，栗仁的营养丰富，养胃健脾、补肾强筋，富含钾、锌、铁等矿物质，而且，口感软糯、味道甘甜，板栗仁可做各种美食，例如：板栗小米粥、最佳搭配栗子鸡、糕点等等，亲们学会了吗？赶快一起来做吧！