烈焰玫瑰串串香
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生活中需要仪式感,就连一锅简单的串串香,也可以做成爱你的形状。
根据家乐浓汤宝暖心礼盒上印制的菜谱复刻的这一道“烈焰玫瑰串串香”,和你爱的人一起分享吧~
除了玫瑰花形状的肉串充满创意以外,汤底中还使用了老母鸡汤味的浓汤宝,汤鲜味美,冬日里暖心又暖胃~
用料
麻辣汤底 | |
大葱 | 20克 |
生姜 | 15克 |
大蒜 | 10克 |
家乐浓汤宝 | 1盒 |
家乐水煮肉片调味料 | 1/4罐 |
玫瑰肉串 | |
牛排 | 1块 |
小青菜 | 几棵 |
越南春卷皮 | 1张 |
火锅食材 | |
金针菇 | 50克 |
香菇 | 50克 |
八爪鱼 | 3只 |
小香肠 | 50克 |
西兰花 | 50克 |
娃娃菜 | 80克 |
烈焰玫瑰串串香的做法
这次制作的“烈焰玫瑰串串香”食谱,是复刻自家乐浓汤宝暖心礼盒中的创意。
首先准备好【麻辣汤底】的原料。
起锅倒油,爆香葱姜蒜。
锅内倒入约300ml水煮沸。
加入家乐水煮肉片调味料拌匀。
加入1块家乐浓汤宝,搅拌至融化,麻辣汤底就制作完成了。
接着制作【玫瑰肉串】。
厨房巾蘸少许清水,将越南春卷皮微微打湿后,用刀划成条状。
小青菜剪去一部分菜梗,修成叶子的形状。
将牛排修出半圆形后,切成厚片。
在春卷皮上平铺5片牛肉片,每片之间略重叠一部分。
从头到尾卷起。
用手整理一下肉片花瓣,让它向外翻开变成绽放的样子。
将小青菜做成的叶子和玫瑰肉串穿在竹签上。
制作好的玫瑰肉串,先插在半截白萝卜上备用。
最后处理好【火锅食材】,种类可以随自己的喜好增减。
将各种火锅食材加入麻辣锅底中,咕嘟嘟煮起来。
将玫瑰肉串连同白萝卜一起插入锅中。
复刻家乐浓汤宝暖心礼盒中的菜谱——烈焰玫瑰串串香完成!
小贴士
使用浓汤宝,可以在忙碌的生活中快速地get一份鲜美浓醇的汤底,为你的烹饪助力~
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