【山药两吃】说药不是药，男女吃了都叫好！

俗话说：人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。其实呢，养生这件事和年龄没有半点关系，平时吃吃喝喝的时候不妨就多留个心眼。今天我们从食材下手，挑选健脾养胃又养颜的山药来做一蒸一炒两道快手菜，即使小白来做也能快速上手！

用料  

【山药两吃】说药不是药，男女吃了都叫好！的做法  

1. 银鱼干蒸山药：
   1、银鱼干加葱、姜、料酒蒸15分钟至泡发；
   2、铁棍山药斜切成片，铺在盘底，再放上银鱼干，蒸锅上汽后放进去蒸20分钟；
   3、最后淋上调匀的生抽、蚝油和糖，撒些葱花，炝个滚油即可。

2. XO酱山药：
   1、切片的铁棍山药撒生粉拌匀，筛去多余的粉，放入油锅中炸脆表皮；
   2、锅中留一些底油，XO酱炒香后再放山药；
   3、最后沿锅边给一点酱油调味，装盘撒葱花点缀即可。