八寸
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这道前菜足够秒杀99%的日料!跟着做就是赚到!
用料
番茄 | 1个 |
青柠 | 半个 |
左口鱼 | 约60g |
糯米 | 少许 |
三文鱼籽 | 适量 |
昆布丝 | 适量 |
甘鲷鱼 | 约50g |
金枪鱼 | 约50g |
枪鱿鱼 | 70g |
醋汁 | 少许 |
萝卜泥 | 适量 |
八寸的做法
菜品用料
番茄对开取囊,将甘鲷鱼放置其中,铺上青柠片,将番茄合上,装盘
昆布切丝,金枪鱼切块放入鹤血
在枪鱿鱼中塞入糯米,入酱汁炖煮,待酱汁浸透糯米后将枪鱿鱼切片、装盘
将萝卜泥浸入特制醋汁中,稍作搅拌后放入器皿,再铺上腌制好的三文鱼籽。
将熏制的左口鱼切块,淋上自制梅子酱后装盘,铺上紫苏叶进行点缀。
菜品装盘
#八寸
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