除夕年夜饭｜点菇成金
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金灿灿的菇块儿 混着酸甜菠萝香 稠稠的 肉肉的 年的滋味也丰富起来
用料
| 新鲜菠萝 | 一个 |
| 猴头菇 | 一朵 |
| 青椒、红椒 | 各一个 |
| 番茄酱、油、盐、糖、淀粉 | 适量 |
除夕年夜饭｜点菇成金的做法
菠萝切小块，青红椒切成三角块；
![除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第2张]( "除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第2张")
猴头菇泡发，撕成小块，焯水过凉；
![除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第3张]( "除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第3张")
挤干水分，均匀裹上淀粉；
![除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第4张]( "除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第4张")
油七成热，放猴头菇炸至金黄捞出；
![除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第5张]( "除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第5张")
碗中放入番茄酱、糖、盐、淀粉、水拌匀；
![除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第6张]( "除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第6张")
热油，翻炒桲椤，加入青红椒继续翻炒；
![除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第7张]( "除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第7张")
放入料汁，放入猴头菇翻炒一会儿即可；
![除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第8张]( "除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第8张")
成品。
![除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第9张]( "除夕年夜饭｜点菇成金的做法图解 做法步骤 第9张")
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