【红焖土豆排骨】太好吃了太费白米饭了！！！

每次做这道菜我都能吃两碗饭！不需要太多技巧，只用几个简单的步骤就能做出的美味家常菜。


步骤：
1.排骨500G焯水去除血水后放适量油煎至两面金黄待用。

2.大蒜5瓣+八角2个+桂皮2克+香叶2片+豆瓣酱1小勺爆香。

3.放入排骨+500G土豆切块，炒香。

4.倒入与食材齐平的水，加入料酒2勺白米醋3勺生抽2勺蚝油1勺冰糖5G。
  盖盖子大火焖15分钟后开盖大火收汁。

5.汁水快收干时放入大葱小米辣翻炒1分钟出锅。


贴士：
调料的盐度对我而言已经足够，重口味或者口味更清淡者最好试味，根据自己的程度增减调料。
不喜欢吃辣的可以不放小米辣，但小米辣在任何菜肴中都起到了一个提升味道的作用，建议多少都放一些。

用料  

【红焖土豆排骨】太好吃了太费白米饭了！！！的做法  

1. 详情请见上方说明栏。