玫瑰花年糕［快厨房］

虽然不是正宗年糕的做法，但制作简单味道还不错，吃着玫瑰花做的年糕，心里都会充满了恋爱的感觉～

用料  

玫瑰花年糕［快厨房］的做法  

1. 糯米粉（如果有粘米粉一般糯米粉＋一半粘米粉更好）＋适量白糖＋玫瑰花干花花瓣（花瓣不是自己晒干的，是专门的玫瑰花草茶哦～）放在容器搅拌均匀

2. 边搅拌边加适量热水

3. 加入一些玉米油（此部可以省去，加了油的年糕口感更加细滑）

4. 把所有是食材揉成面团

5. 盛放年糕的容器可以刷层油，为了防止蒸出的年糕粘在容器上，也可不刷油用纱布隔离年糕与容器哦～

6. 根据年糕的大小水沸后蒸20～30分钟

7. 蒸好后冷却脱模即可（蒸好的玫瑰花瓣年糕可以直接食用，也可以切成片加入醪糟中食用，或是同其它食材一起炒至，或者火锅都可以哦，这里我提供的一种吃法是甜蜜蜜浇上炼乳的炸年糕。）

8. 将冷却的年糕厚片

9. 为防止年糕片粘锅可以在年糕片两面涂抹适量干的粘米粉或淀粉，放入温热的油锅中炸制两面金黄即可

10. 将炸好的年糕上浇上炼乳

11. 最后再上面再撒些玫瑰花瓣一道色泽金黄，香甜美味的年糕甜品小食就完成啦

小贴士

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