【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭
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这款雪芭是比较偏冰感一些的,炎热的夏天来享受荔枝和玫瑰的双重美味吧。
制作时间:30分钟
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1大勺=15ML
用料
Member's Mark 妃子笑荔枝 | 15颗 |
玫瑰酱 | 2大勺 |
淡奶油 | 100ML |
水 | 150ML |
砂糖 | 10-15克 |
柠檬汁 | 1大勺 |
【山姆厨房】荔枝玫瑰雪芭的做法
荔枝去壳,去核,备用。
将所有原料混合,放入破壁机内粉碎。糖的用量根据荔枝的甜度放就好,这时候可以尝一下。
倒入冰激凌机(冰激凌仓要提前冷冻一夜)内,搅拌20分钟,至冰沙状。
放入容器内,冷藏至完全凝固。
小贴士
如果没有冰激凌机,可以先冷冻成型,取出后切大块放入破壁机打碎后,再次从新冷冻成型,就可以食用了。
食用的时候可以提前拿出来,待稍微软化的时候,更容易挖球。
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