下馆子必点干锅菜花，这样做百吃不厌！

最近这几天，日食君跟大家推荐的都是烘焙和荤菜类居多，部分素食爱好读者表示怎么已经受不了啦，更有读者直接在后台连续几天留言要看"西兰花"和"菜花"的做法，既然如此今天日食君今天就来翻一下“菜花”的牌子吧，“小锅子，摆驾、走起、哇咔咔~”

用料  

下馆子必点干锅菜花，这样做百吃不厌！的做法  

1. 材料

2. 菜花洗净，切开成小块，放入淡盐水中浸泡一会滤干。

3. 烧一锅热水，倒入菜花焯至七成熟，捞起备用。

4. 猪肉洗净沥干水分，均匀地切成片。

5. 烧热油锅，倒入肉片，调小火力。

6. 待肉片煎出一定油分，两面金黄时再次调低火力。

7. 加入蒜片和辣椒，然后翻炒一下。

8. 加入菜花一起翻炒。

9. 加上辣椒酱翻炒。

10. 把辣椒酱翻炒均匀，菜品均匀上色后，放入青椒一起翻炒。

11. 翻炒均匀至菜花软掉，小火焖烧收干汁后即可上碟。