【清.月中玉兔】谁说月饼只有圆的，这块来自清代的玉兔月饼让人发现原来月饼也可以萌萌哒，古人的生活也如此可爱。

白露暧空，素月流天。 亲朋相聚，玉兔相伴。 口中留香，情意绵绵。 一份月中玉兔月饼相送，带去长寿健康的祝福。  关注微信公众号：古人食  微博@古人食 有更多精彩美食和诱人福利等着你哦~

用料  

【清.月中玉兔】谁说月饼只有圆的，这块来自清代的玉兔月饼让人发现原来月饼也可以萌萌哒，古人的生活也如此可爱。的做法  

1. 将植物油、糖浆、碱水按比例调和均匀；

2. 调和好的材料倒进面粉中，揉成光滑的面团，静置；

3. 侵泡4个小时的白莲子煮熟，捣碎成泥；

4. 莲子泥入锅炒香，加入油、糖搅拌均匀至成团。
   榛子仁、核桃仁、白芝麻、山药粉、红枣泥、冬瓜糖、枸杞、干桂花放入炒制好的白莲蓉馅中；

5. 揉制好的馅料包入饼皮中，装入模具；

6. 脱模，放入预热200度的烤箱，烤7分钟；

7. 取出刷上蛋液，烤箱温度降到175度，再次烤约7分钟至表面金黄即可。