莲藕虾肉夹~宝宝辅食

这次我用虾泥和莲藕做了一个藕夹，入口一起吃下，虾肉的Q弹和莲藕的清脆感，是之前做过那么多虾饼都无法媲美的。

用料  

莲藕虾肉夹~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：虾4只、莲藕片180克、胡萝卜20克、虾皮香菇粉1袋、鸡蛋1个、玉米淀粉30克。
   
   
   
   调味说明：这个食谱我主要用虾皮香菇粉来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以在馅料里加少许有机酱油。

2. 虾去壳去虾线，切成小段。
   
   tips：如果宝宝不习惯腥味的话可以用姜片腌制15分钟。

3. 放入搅拌机中打成虾泥。

4. 胡萝卜切碎。
   
   tips：胡萝卜比较硬，宝宝咀嚼起来会不太方便，所以一定要切得碎碎的，嫌麻烦的姐妹可以先试试用擦丝器擦成丝，再切得碎碎的。

5. 搅拌好的虾泥中，放入胡萝卜碎和虾皮香菇粉。

6. 将碗中所有食材搅拌均匀。

7. 玉米淀粉中打入一个鸡蛋。
   
   
   tips：家里没有玉米淀粉的姐妹，可以用低筋面粉来代替一下，但口感肯定没有玉米淀粉好呢。

8. 将鸡蛋和玉米淀粉均匀混合，搅拌成浓稠的糊糊。

9. 取出一小块虾肉泥，铺在藕片上，再盖上另一张藕片，用手压紧。

10. 藕夹放到鸡蛋糊中滚一圈。

11. 放入烤箱上下管160度，烤15分钟至熟透。
    
    tips：用平底锅制作的姐妹可以用中火煎至熟透就可以啦。

12. 这些虾泥差不多够做5个藕夹，一定要确保藕片熟透再给宝宝吃哦~

小贴士

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