焗烤茄子

么人会挑食？有时候是因为食物的形状或者是颜色。比如今天我要做的这个食材——茄子，就有很多人不喜欢吃，但是只要稍微做一点改变，我相信你会重新喜欢上它的。这么做呢？看看你就知道。

用料  

焗烤茄子的做法  

1. 【1】切茄子
   将1根茄子切片。

2. 【2】加橄榄油
   将切好的茄片沾上橄榄油。

3. 【3】烤茄子
   将沾了油的茄片放进烤箱中，上火230度烤制8分钟。

4. 【4】烤红甜椒
   将1个红甜椒放在火上烤。

5. 【5】切起司球
   将适量的马苏里拉起司球切片。

6. 【6】调味
   将切好的马苏里拉起司球放入碗中，加入2大匙蒜末以及适量的橄榄油、姜黄粉、辣椒粉、黑胡椒、盐搅拌均匀。

7. 【7】剥皮
   将烤好的红甜椒表面的黑焦皮剥掉。

8. 8】切甜椒
   将红甜椒去心切碎。

9. 【9】搅拌均匀
   将红椒与前面拌好的起司酱搅拌均匀。

10. 【10】铺酱料
    将拌好的酱料均匀铺在烤好的茄片上。

11. 【11】烤茄片
    将铺好酱料的茄片放进烤箱中，230摄氏度上火烤制2~3分钟，即可拿出享用美味。

12. 焗烤茄子：“我长这个样子！”