苞米面饼子
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![苞米面饼子的做法步骤图，苞米面饼子怎么做好吃]( "苞米面饼子的做法步骤图，苞米面饼子怎么做好吃")
今年腌了八条大鲅鱼，绝配就是饼子。超市里面买了几次饼子有些失望。开始自己动手做苞米面饼子。
用料
| 玉米面120 | 克 |
| 面粉80 | 克 |
| 酵母4 | 克 |
| 水适量 | 克 |
苞米面饼子的做法
简单的不得了。连砧板都不用。醒发成蜂窝状，做成六个放笼屉二次发酵，筷子扎眼，蒸二十分钟。就是图片这个样子。
![苞米面饼子的做法步骤图，苞米面饼子怎么做好吃 第2张]( "苞米面饼子的做法步骤图，苞米面饼子怎么做好吃 第2张")
饼子放凉，锅里少许植物油，煎一下，和咸鲅鱼更搭。
![苞米面饼子的做法步骤图，苞米面饼子怎么做好吃 第3张]( "苞米面饼子的做法步骤图，苞米面饼子怎么做好吃 第3张")
这就是和饼子绝配的咸鲅鱼。好吃的不得了～
![苞米面饼子的做法步骤图，苞米面饼子怎么做好吃 第4张]( "苞米面饼子的做法步骤图，苞米面饼子怎么做好吃 第4张")
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