用料
红椒炒腊肉的做法
将腊肉放入开水中泡一会去除表面污垢，（腊肉放久了很脏）然后拿出用温水冲洗干净
红椒摘把切圈，腊肉切片，少许姜切丝
热锅放油，放入姜丝爆香，加入腊肉炒至微卷，在加入辣椒少许盐（腊肉本身就咸）炒至断生即可
小贴士
腊肉泡久一点就不会很咸了
