超奶下饭的酸菜肉沫
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![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图")
用料
| 肉末 | 250克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 几片 |
| 小米椒 | 几个 |
超奶下饭的酸菜肉沫的做法
农家酸菜2头，切小丝
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第2张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第2张")
准备有肥有瘦的肉沫
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第3张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第3张")
姜丝、米椒
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第4张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第4张")
起锅倒油，待油热后倒入肉末，小火煽炒
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第5张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第5张")
不停翻炒
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第6张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第6张")
加入姜丝、小米椒继续小火爆香，放少许盐。
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第7张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第7张")
炒至肉色变黄
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第8张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第8张")
放入酸菜翻炒
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第9张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第9张")
倒老抽、生抽继续翻炒，盖锅盖2分钟
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第10张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第10张")
盛盘开吃，如果吃了还有剩的，第二天早上拿来煮粉也是超级美味，哈哈哈
![超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第11张]( "超奶下饭的酸菜肉沫的做法步骤图 第11张")
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