法国百合

长得像睡莲的蔬菜会是什么味道呢？

用料  

法国百合的做法  

1. 法国百合

2. 剥去外皮

3. 切开头部，淋上柠檬汁

4. 切掉根部，将里面的绒毛去除干净，并淋上柠檬汁

5. 剥完的皮，非常多。可食用部分其实很小。

6. 淋上柠檬汁就可以放置待用。

7. 豆瓣酱加姜蒜炒过加水烧开放进去煮，口感非常清甜。但是可食用部分其实只有根部一小口。

8. 煮完没有特别摆盘，因为是和其他食材一起煮的。

小贴士

剥完皮要尽快擦拭柠檬汁，否则很容易氧化。