鲫鱼汤(折耳根)
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鲫鱼汤清淡,鲜美。爱汤达人必备!女生要多喝!
用料
鲫鱼 | 2条(据自己的需求添加) |
折耳根 | 一大把(看个人喜好) |
姜 | 少许,切片 |
葱 | 一根 |
盐 | 少许 |
鲫鱼汤(折耳根)的做法
将鲫鱼血水冲洗掉,表面水擦干。
用一个锅烧水,另一个锅中倒少许油烧热,将鲫鱼倒入锅中,翻炒。
鲫鱼表面有点发黄就将烧好开水倒入其中,并将折耳根,姜片都放进。
大火冲五分钟,然后开小火慢炖,主要是将鱼的鲜味和折耳根的香味熬出。最后据自己口味加盐。
完成!
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