三文鱼的华丽变身之盐烧三文鱼

吃日本料理，就好像看一场电影一样，逐渐入戏，让你领略过程之美。三文鱼，在我的日式料理菜单中是无可替代的一环。

用料  

三文鱼的华丽变身之盐烧三文鱼的做法  

1. 将三文鱼放入碗中，加入意大利香料，适量盐腌十五分钟。

2. 热锅入油，放入芦笋小火煎一分钟，撒上盐后放入盘中。

3. 煎三文鱼，两面各煎3-4分钟。

4. 装盘，挤上柠檬汁，放上圣女果和欧芹。

5. 我还另外加了牛油果，可以不加。如何摆盘漂亮就看自己啦。我是把圣女果摆成郁金香的模样，大家都可以自由发挥。