清爽不腻的百香果奶油霜
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下厨房分享的方了调了好多回,这个不算油腻,酸甜口味的,很好吃,淡奶油可以适量加量,可以在加入淡奶油之后当做基础奶油霜,加入其他口味果汁或果泥酱成为其他口味奶油霜
用料
奶油奶酪 240g黄油 110g淡奶油260g 糖粉 115g | |
百香果汁 30g(可加量) | |
柠檬汁 15g(可不加) |
清爽不腻的百香果奶油霜的做法
室温软化的黄油打至发白蓬松
加入软化的奶油奶酪,打至蓬松
加入糖粉搅拌均匀
分次加入淡奶油,打至蓬松
搅拌好的奶油霜加入百香果汁,装袋裱花即可。
小贴士
用不完的奶油霜可以冰箱冷藏 用时隔热水打发即可
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