自制手工绿豆糕

用料  

自制手工绿豆糕的做法  

1. 绿豆用清水泡24小时后去皮

2. 清洗干净控水上屉锅蒸熟

3. 这是我个人觉得很好用的捣泥方法，用家里的保鲜袋和擀面杖很快就完成咯，朋友们可以试试哦😊

4. 捣好豆泥是这样哦

5. 炒锅烧热放玉米油，玉米油七八成热放入绿豆，小火🔥慢慢翻炒，让绿豆完全吸收玉米油

6. 放入细砂糖（家里没有细砂糖了，我用绵白糖取代了）可以按自己喜欢的甜度自己掌握

7. 炒制干燥时，比较不好翻炒时就可以出锅咯

8. 然后把炒好的绿豆稍稍凉凉一点儿，过塞口感会更细腻，这个步骤忘记拍照了😜

9. 之后用模具做出造型就可以了😁稍后就可以慢慢享用啦

小贴士

温馨提示：做绿豆糕是非常费时的，切记要耐心、细心才可以做得更好吃的。
没有具体的定量，自己的用量适度就好，以自己的喜好做起来吧！