枣汁千层糕

用料  

枣汁千层糕的做法  

1. 准备材料

2. 红枣去核，与黄糖，清水一起中小火熬煮到软烂

3. 煮好的红枣用纱布包裹，过滤出红枣水，放凉备用，

4. 将木薯粉和澄面混合，分次加入红枣水混合搅拌均匀

5. 搅拌到无颗粒

6. 随后取容器一个

7. 随后倒入第一层粉桨，加盖蒸到透明状

8. 待粉桨凝固，颜色透明，再倒入第二层粉桨，继续蒸到凝固至透明状态，如此这般一遍遍重复，直到全部粉桨蒸熟为止

9. 可以现吃，也可以冷藏在冰箱

小贴士

1.没纱布，可以用过筛网替代，用铁勺摁压出红枣汁。