火龙果苹果水果酵素

用料  

火龙果苹果水果酵素的做法  

1. 1

2. 2

3. 3

4. 1酵素桶洗干净，不能有油分，最后用纯净水冲洗一遍，（洗酵素桶不能用洗洁精类的东西！）2把水果洗干净，用厨房纸擦干，去皮，切成小块或薄片，切好放进酵素桶内，放入白砂糖，搅拌均匀，3倒入纯净水3L，盖上盖子，放到相对温暖的地方，4每天早晚用干净勺子，各搅拌一次。第一天状态糖融化了，第二天出现大量气泡，第三天气泡略少点，第四天，水果颜色变浅，例如火龙果红皮变白，气味有点变酸，没有之前那么甜，就差不多好了。天暖时3-4天，天冷时4-5天能做好。过滤到玻璃瓶里，放进冰箱冷藏，2-3天拿出来放一次气，3天后口感更好！