龙岩泡鸭爪（无添加剂）

用料  

龙岩泡鸭爪（无添加剂）的做法  

1. 如图所示，花椒姜片京葱料酒加鸭爪和适量水。

2. 煮半小时哦，捞出洗净。

3. 放冰水里浸泡。

4. 煮鸭爪的时候准备配料，蒜瓣拍扁，野山椒剪碎，冰糖，蚝油，鸡精，少量盐。

5. 加入一斤鲜酱油，一斤多香醋，加适量纯净水，搅匀后放冰箱冷藏。

6. 浸泡24小时为佳。