烧仙草(干仙草)
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家里两人都是容易上火
用料
干仙草150克 | |
食用碱5克 | |
水和草中号高压锅半锅 | 克 |
木薯粉90克 | |
水泡木薯粉,一个中号碗加水成一碗 | |
烧仙草(干仙草)的做法
干仙草剪成段洗净
洗净入锅加水,大火烧开后转最小火30分钟后捞仙草搓泥,剩下的叶子用过滤器过滤。水烧开(凭感觉水稠的话)可以加凉水,或者等加入木薯粉太稠后再加水,中小火煮5、6分钟,起锅装盘
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