腊味煲仔饭-staub铸铁锅
来源：菜肴屋 阅读：2.49W 次
用料
| 大米 | 200克 |
| 油菜 | 1棵 |
| 水 | 210克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 广式腊肠 | 1根 |
| 油 | 1克 |
| 生抽 | 勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白凉开 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法
大米用水多洗几遍
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第2张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第2张")
锅内加入大米，水，侵泡半个小时，加入香油搅拌均匀
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第3张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第3张")
中大火开锅十分钟
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第4张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第4张")
转小火开盖
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第5张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第5张")
油菜事先已经，用油焯水断生（这样颜色好看）
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第6张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第6张")
腊肠切长片
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第7张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第7张")
米饭上放入油菜，腊肠，鸡蛋盖上盖子转中小火5分钟关火焖10钟
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第8张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第8张")
生抽，老抽，凉白开，盐，糖，芝麻油事先调成汁备用
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第9张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第9张")
焖好的饭打开盖子倒入调料汁
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第10张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第10张")
所有食材搅拌均匀就可以开吃啦
![腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第11张]( "腊味煲仔饭-staub铸铁锅的做法步骤图 第11张")
小贴士
每家火源不一样，适度的调整，避免糊低哦
热门内容
大家都在看
最近更新