黄瓜拌魔芋结
来源：菜肴屋 阅读：2.28W 次
时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 小黄瓜 | 1根 |
| 魔芋结 | 200g |
| 芝麻酱 | 1.5大勺 |
| 香油 | 1大勺 |
| 糖 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 醋 | 2大勺 |
| 蒜泥 | 8g |
| 小米椒 | 2个 |
黄瓜拌魔芋结的做法
将黄瓜用菜刀排散，切成块。
![黄瓜拌魔芋结的做法图解 黄瓜拌魔芋结的做法步骤 第2张]( "黄瓜拌魔芋结的做法图解 黄瓜拌魔芋结的做法步骤 第2张")
烧一锅沸水，放入魔芋结煮熟，捞出放入饮用冷水中，过凉，沥干。
![黄瓜拌魔芋结的做法图解 黄瓜拌魔芋结的做法步骤 第3张]( "黄瓜拌魔芋结的做法图解 黄瓜拌魔芋结的做法步骤 第3张")
在芝麻酱中加入香油、生抽、醋、糖和蒜泥，拌匀成调料汁。
![黄瓜拌魔芋结的做法图解 黄瓜拌魔芋结的做法步骤 第4张]( "黄瓜拌魔芋结的做法图解 黄瓜拌魔芋结的做法步骤 第4张")
将黄瓜和魔芋结装盘，淋上调料汁，撒上小米椒圈，吃之前拌匀即可。
![黄瓜拌魔芋结的做法图解 黄瓜拌魔芋结的做法步骤 第5张]( "黄瓜拌魔芋结的做法图解 黄瓜拌魔芋结的做法步骤 第5张")
小贴士
1.菜谱中的芝麻酱是直接用的，没有稀释，出来的酱汁比较粘稠，如果喜欢稀一点的可以加水稀释一下。
2.稀释方法：在芝麻酱中加入少许热水，一边加一边搅拌，直到芝麻酱变得有流动性，不再特别粘稠。
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