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蛋卷(涛声蛋卷机版)

来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
蛋卷(涛声蛋卷机版)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 50克
黄油 60克
牛奶 80毫升
低筋粉 100克

蛋卷(涛声蛋卷机版)的做法  

  1. 先在碗中打入2个全蛋打发至起泡,分2次加入50g细糖,继续搅拌, 将60g隔热融化的黄油倒入搅拌好的全蛋中搅拌均匀,倒入80ml 牛奶,筛入100g低筋面粉搅拌均匀即可

  2. 涛声牌蛋卷机调整控制到4点钟方向,预热至红灯亮,绿灯亮时,加入一勺蛋卷液,盖上盖子,等待蛋卷机绿灯灭,此时不要开盖,然后再过一会绿灯再次亮起后数5到10秒,开盖,用筷子夹住一边迅速卷成蛋卷状,放烤网上凉透即可装袋

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