蛋卷(涛声蛋卷机版)
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用料
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 50克 |
黄油 | 60克 |
牛奶 | 80毫升 |
低筋粉 | 100克 |
蛋卷(涛声蛋卷机版)的做法
先在碗中打入2个全蛋打发至起泡,分2次加入50g细糖,继续搅拌, 将60g隔热融化的黄油倒入搅拌好的全蛋中搅拌均匀,倒入80ml 牛奶,筛入100g低筋面粉搅拌均匀即可
涛声牌蛋卷机调整控制到4点钟方向,预热至红灯亮,绿灯亮时,加入一勺蛋卷液,盖上盖子,等待蛋卷机绿灯灭,此时不要开盖,然后再过一会绿灯再次亮起后数5到10秒,开盖,用筷子夹住一边迅速卷成蛋卷状,放烤网上凉透即可装袋
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