猪油渣豆腐羹

用料  

猪油渣豆腐羹的做法  

1. 锅把水烧开，放入猪油渣煮开

2. 先把豆腐切成小块，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮开

3. 淀粉和水调好后，倒入汤里，一边搅拌一下，顺便放入盐和鸡精，起锅后滴入几滴香油即可

小贴士

1、豆腐切开前，先用清水淋一下，适当的能去豆腥味。
2、不喜欢香油的，也可以忽略。
3、淀粉加水的比例约是1：2（如果是自家产的淀粉，水再多点哦）。