懒人版自制柔滑酸奶
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夏天做的最多的就是酸奶,自制酸奶的各种方法我都试过了:烤箱版,需要长时间开烤箱,OUT!泡沫箱版,天气冷半路需要添加热水,OUT!酸奶机版,洗刷刷一大堆瓶瓶罐罐,OUT!今天安利大家一个神器,只需要一摇晃一按键2个步骤,即可完成自制柔滑酸奶!
用料
纸盒全脂牛奶 | 1升装 |
酸奶菌 | 1小袋 |
细砂糖 | 70克 |
淡奶油 | 80克 |
懒人版自制柔滑酸奶的做法
神器如图,可以放入整瓶1升装牛奶,无论常温和冰鲜牛奶都可以,最好是全脂牛奶,口感味道更佳。
打开盖子,倒出100克牛奶先自己喝掉,再加入淡奶油80克,细砂糖70克(根据自己甜度调节),酸奶菌一包,拧紧盖子,大幅度摇晃1分钟。
机器调到39度,6小时,连盒塞入整瓶牛奶。虽然机子的放置位是正方形,但是如图的扁方形牛奶稍微挤压一下,也能顺利放入。
扁方形牛奶盒OK,正方形牛奶盒完美放入不用挤压。
一摇,一按,完成,静待6小时。(不用加水)
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