青橄榄乳鸽汤
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青橄榄润肺，乳鸽滋养，且富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分，秋天食用正正好
用料
| 乳鸽 | 2只 |
| 青橄榄 | 20颗 |
| 枸杞 | 少量 |
| 姜 | 两片 |
青橄榄乳鸽汤的做法
乳鸽斩件，加入姜片，水快煮沸时放入乳鸽，焯水，2～4分钟捞起
![青橄榄乳鸽汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青橄榄乳鸽汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青橄榄对半切；砂锅坐水，放入姜片、焯水了的乳鸽和青橄榄，大火煮开后小火煲1个小时，放入枸杞，再煲30～45分钟即可
![青橄榄乳鸽汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青橄榄乳鸽汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
成品
![青橄榄乳鸽汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青橄榄乳鸽汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
鸽子本身有不少的脂肪，建议清理掉一些，以免太油。喝汤我喜欢不加任何调教的味道，一般不下盐，当然也可以按照个人口味适量。鲜美哦
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