马兰拌豆干

每到春天奶奶都会做个马兰拌豆干，于是向她学习了这个方法，奶奶的味道

用料  

马兰拌豆干的做法  

1. 把马兰洗干净后晾干

2. 倒入热水，拌一下

3. 到如图的状态，水挤干，但是也不能太干的，放在一边放凉

4. 用的这种豆干味道比较鲜的，没有的话其他豆干都是可以的啦

5. 把放凉的马兰和豆干都切碎，切到什么程度就随你们啦

6. 这时锅里油（根据你的马兰的量放油）加热，倒入马兰和豆干，翻两下，加入盐，糖，继续拌匀，最后撒些味精，关火（全程都是小火噢）。最后倒点麻油，拌匀就哦开了！