鸡胸杂蔬煎饼果子
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减脂期的早餐必须吃好吃饱,用黑麦粉做面饼、用鸡胸肉和杂蔬做馅料,蛋白质+蔬菜+粗粮的最佳组合
用料
黑麦粉 | 80g |
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 20g |
红彩椒 | 1/4个 |
绿彩椒 | 1/4个 |
洋葱 | 1/4个 |
菠菜 | 一把 |
盐 | 少许 |
鸡胸杂蔬煎饼果子的做法
准备食材,蔬菜洗好,鸡胸肉提前用平底锅煎熟
洋葱、青椒、红椒切丝
黑麦粉加清水,搅拌成无颗粒、可流动的糊糊
加热平底锅,倒入少许橄榄油
将洋葱、青椒、红椒、菠菜倒入平底锅,加少许盐,炒熟后装盘备用
平底锅倒入黑麦糊糊,旋转锅面瘫平
用小火煎,一面煎至金黄后翻面
两面都煎至金黄,然后打入鸡蛋摊匀,并再次翻面煎熟鸡蛋
加入鸡胸肉和杂蔬
卷起来,再煎一下即可出锅
摆盘,开吃~
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