这样的蒜蓉酱你要学

喜欢吃蒜蓉辣椒酱，但是市面上的成品不是太咸就是太辣。于是动手DIY用蒜蓉加洋葱，制成这样一道混合酱，结果，我炒制多少当天就能被消灭光光。
开贴记录。

用料  

这样的蒜蓉酱你要学的做法  

1. 压制好的蒜蓉备用。

2. 洋葱半个，加姜沫备用。

3. 下菜籽油炒香干辣椒，八角和桂皮后，放入蒜蓉，洋葱等配料混炒。

4. 加入盐，半勺酱油，半勺糖和花椒油继续炒香。

5. 因为不喜欢大油，加了一点水混炒几分钟后放入小香葱起锅。

6. 这是配面条，馒头，花卷，煎饼，稀饭，的绝佳香辣酱。

小贴士

1、这不是做西点，所以各个调料的份量都不是绝对的，可以根据自家口味增减。
2、洋葱是点睛之物，不能接受的可以取消，或者用别的替代。但是我喜欢酱有嚼头。☺️
3、我家口味重，这个酱是麻辣鲜香聚集😂。
4、香葱是正好有剩下一根，于是加入进来。