盖菜炒火腿
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初春的午后
闲逛菜市场看见碧绿新鲜的盖菜
忍不住带它回了家
突然想起我第一次见它
在一个去过的南方小镇
小镇很小
在地图上几乎找不到
民风淳朴
小餐馆里我点了份【盖菜炒火腿】
用料
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 盖菜 | 2颗 |
| 火腿 | 少量 |
盖菜炒火腿的做法
各地叫法可能不一样，长成这个样子就好
![盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第2张]( "盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第2张")
随便一切，啧啧啧 这么美颜色整个人都通透了
![盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第3张]( "盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第3张")
蒜切片，火腿切片，一定要薄薄的少量，腌渍的食物比较咸，借个味就好，当然我口比较轻，按个人口味请随意，我给的就是一个参考
![盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第4张]( "盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第4张")
锅中加入食用油翻炒火腿片至焦香
![盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第5张]( "盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第5张")
下入蒜片翻炒后，加入切好的盖菜，翻炒至断生
![盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第6张]( "盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第6张")
无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，青菜配火腿，脱俗又好吃😋
![盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第7张]( "盖菜炒火腿的做法步骤图，盖菜炒火腿怎么做好吃 第7张")
小贴士
特别简单有快捷，以此方法还可以做莴笋炒火腿，青椒炒火腿，青蒜炒火腿.....荤素搭配营养更全面
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