豌豆蘑菇炒肉
来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
春天是吃豌豆的季节,豌豆、蘑菇、猪肉味道很搭,满满的春天的味道。要买豌豆夹现剥,这样才最鲜嫩,不要偷懒哦。
本来不饿的,还是忍不住一盘吃光,这个晚餐吃五分饱要做到确实不容易。
用料
现剥嫩豌豆 | 适量 |
蘑菇 | 2-3朵 |
猪肉 | 适量 |
胡萝卜 | 少量 |
油、姜丝、盐 | 适量 |
豌豆蘑菇炒肉的做法
豌豆洗净,蘑菇切薄片,猪肉、胡萝卜切丁(我切猪肉时还没想到要炒这个菜,切得有点大)。
油锅烧热,放姜丝和肉丝炒几分钟,入豌豆、蘑菇、胡萝卜翻炒一会儿后加点水,放盐。
焖几分钟后即可出锅。用勺子舀着大口开吃吧!
小贴士
因为嫩的豌豆已经带清甜味,胡萝卜放一点配色就可以了,放多这个菜就偏甜了。
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