减脂洋葱烧鸡脯肉
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减脂期间吃惯了煎的,这个无油低盐!
用料
鸡胸肉 | 1-2块 |
洋葱 | 四分之一个 |
黑胡椒 | 一点点 |
料酒 | 一点点 |
生抽 | 一点点 |
大蒜 | 一个 |
减脂洋葱烧鸡脯肉的做法
冷藏的鸡胸肉拿出来解冻!!!
去除表面的脂肪膜和脂肪
去除脂肪膜和脂肪后切小块
倒入料酒、生抽、黑胡椒、老抽(老抽随意加不加都行)
抓呀抓呀抓呀 抓均匀!放旁边腌制20分钟!
因为鸡胸脯是冷的,所以20分钟就OK了!平底锅加热,放入适量鸡胸肉!
鸡胸脯炒制半生熟!这时候你会发现平底锅里有水,没关系!
把水倒掉!
然后放入电子称上称一下!
减脂的话,鸡脯肉要135g,热量是202卡路里!
增肌的话,鸡脯肉要160g,热量是240卡路里!我鸡脯肉放少了,之后又加了几块生的进去
平底锅不用洗,放入四分之一的洋葱!加热一下,翻炒一下就可以了!
然后把称好的鸡胸脯让进去翻炒一下!
放入大蒜!翻炒!开小火!
盖盖子小火焖个5分钟,中间翻炒一下!
好了出锅!一点也不腥!味道好的很,想要味道更好点,可以加一根葱或者是蒜叶!
*(洋葱也可以吃!味道很甜!但还是建议吃绿叶蔬菜!)
小贴士
1.鸡脯肉一定要去筋膜还有脂肪,可以拿到刮!
2.料酒是去腥的,老抽可加可不加,加了容易糊!
3.洋葱也是去腥的,一个洋葱可以炒好多次!
4.大蒜也是去腥提味的,加了生抽不用加盐!
5.想要味道更好出锅前加入大蒜叶或者葱!
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