洋葱叉烧肉

宝宝不爱吃肉，家里又没有烤箱，外面买的肉叉烧肉比较硬又担心不卫生，我就自己研究着这道菜

用料  

洋葱叉烧肉的做法  

1. 肉切片，放入两勺叉烧酱

2. 放入一勺料酒，放置腌制入味，差不30分钟就可以了

3. 腌制好的肉放入三勺的地瓜粉，搅拌一下

4. 锅里放油，烧热后开小火放入肉片，十秒左右翻动，不要肉刚放下去就翻动，这样容易粘锅。

5. 煮好的肉片先装在盘子

6. 锅里的余油放入葱，姜爆香，放入洋葱，青椒丝胡萝卜，翻炒

7. 然后放入黑胡椒粉，这个是我黑胡椒粒现磨的比较香

8. 快熟了，就是洋葱稍微有点透明，放入肉片，白糖，盐，鸡精

9. 碗里刚才剩下地瓜粉加点水，调一下勾芡

10. 装盘上桌，宝宝们都挺喜欢吃的，洋葱跟黑胡椒是绝配

小贴士

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松