虾仁百合
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第一次做菜谱,有一点手忙脚乱,平时随便在家炒炒菜,没什么感觉,真正的要做菜谱了,感觉自己要学的东西太多了
用料
百合 | 200 克 |
芹菜 | 2 棵 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 2 根 |
黑木耳 | 一小 把 |
鲜基围虾 | 15只 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
虾仁百合的做法
准备食材
把百合剥开洗净,胡萝卜切片,芹菜切段
鲜虾剥去外壳,挑出虾线,在水中清洗,把粘液洗净。
木耳泡发,(木耳泡发有个小诀窍,先用冷水泡发后再用热水泡一下,肉就会更厚,更Q)
虾仁和胡萝卜片下锅翻炒十秒
其它食材放入翻炒,加入盐,生抽,料酒。
出锅装盘
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