酱烧素肉
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素炒菜营养多多,富含对人体有益的微量元素和膳食纤维,荤素搭配料理家庭餐桌,也是不错的选择哦!
用料
卤水豆腐 | 1块 |
豆面酱 | |
黑木耳 | |
香菜 | |
食用油 | |
白糖 | |
热水 | |
香油 | |
酱烧素肉的做法
豆腐过沸水,晾凉之后切成小方块,入油锅轻炸金黄的豆腐块,捞出沥油待用
蔬菜洗净,香菜切碎,黑木耳泡好之后冲净,摘成小朵
炒锅放底油,油热之后放入炸好的豆腐块和黑木耳,翻炒片刻,添加豆面酱、白糖和少量热水,大火爆炒,至香至熟,最后加上香菜末,混合入味,滴上几滴香油,关火,即可盛盘食用了
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