腊肉红萝卜炒洋葱

腊肉以其独特的口感吸引了很多人的青睐，是很好的家常菜的配料哦，配上红萝卜、洋葱一起炒，味道非常棒！

用料  

腊肉红萝卜炒洋葱的做法  

1. 准备好以上材料备用：
   1.   红萝卜去皮，用清水冲洗干净后切丝；
   2.   洋葱去头层皮，用清水冲洗干净后切块；
   3.   腊肉切块；
   4.   姜切片；
   5.   蒜头拍碎后去衣；

2. 热锅放少许油，放入已切块的腊肉，慢煎逼出油后加入姜蒜爆香，加入1/3 茶匙蚝油、少许酱油拌炒一下；

3. 加入红萝卜、洋葱拌炒均匀后加入少许凉开水，盖上锅盖中小火焖煮2-3分钟，
   加入 1/ 3 茶匙蔗糖、少少盐后拌炒均匀；
   （腊肉本身带咸味，放盐几粒就够了，也可以不放盐哦）

4. 出锅啦！