炸墨西哥玉米脆皮配鳄梨酱

用料  

炸墨西哥玉米脆皮配鳄梨酱的做法  

1. 准备食材，还有香菜、橄榄油、盐、墨西哥红辣椒酱没拍！

2. 1.🌿热锅，倒入橄榄油至油温很高就可以炸玉米面饼。2.🌿挤半个柠檬汁，2个鳄梨切丁放入柠檬汁中防止氧化变黑，半个番茄切丁、一小点洋葱切丁，一点香菜叶，混一起碾压（不要太烂，让鳄梨保留点块状），加点盐和墨西哥红辣椒酱，搅拌一下，放冰箱冷藏，等玉米薄饼炸好了，就可以拿出来一起吃了。

3. 玉米脆片又香又脆，鳄梨酱喜欢辣的可以多放点墨西哥红辣椒酱！

4. 再也不用去墨西哥菜馆吃了！