油炸芋泥

0基础都可以学会 我就是喜欢这颜色 所以为了眼见一下这个金黄色的面包糠炸出来的东西😄 自己做了一次 每次外面吃点撒好吃的 见着金黄颜色的东西不放 可能是因为好看的原因吧

用料  

油炸芋泥的做法  

1. 把蒸熟的芋头捣碎   如果比较讲究 过塞一下也可以 更加细腻 我是因为懒没有过塞 捣碎后放入炼乳 或是放糖也行 我是为了增加香味放的炼乳  （熊猫牌）口味的话根据自己调试的口味就行了  因为我怕甜 所以炼乳加的不算多 搅拌均匀  

2. 炒出来的芋泥不要太粘手就行 稍微一点点粘没事 因为后面要搓圆裹粉

3. 我是把每个搓成20克一个 搓圆就行了

4. 裹粉 裹蛋液 在裹面包糠  

5. 放油炸 中小火哦

6. 直接炸好吃一个 里面的芋泥口感挺细腻的

7. 装盘就好了

小贴士

中小火油炸 火太大会炸开