马兰头笋丁

用料  

马兰头笋丁的做法  

1. 1、将马兰头洗净，马兰头形体小容易沾灰，最好用盆多清洗几次
   

2. 2、起锅煮沸水，马兰头扔进去绰一分钟，取出用冷水冷却一下沥干，剁碎

3. 3、洗净竹笋切丁，起油锅翻炒笋丁，差不多熟了之后把剁碎的马兰头倒入，放盐，糖，鸡精，翻炒均匀即可盛出