快手低脂鸡肉丸

做汤的时候放几颗丸子进去，会很鲜美！

虽然是用作煮汤的食材，但还是忍不住吃了2个，口感松软，回味很鲜，放汤应该会更好吃😋

用料  

快手低脂鸡肉丸的做法  

1. 鸡胸肉、胡萝卜、香菇切块，放入搅肉机，打入一个蛋，搅成肉泥。

2. 肉泥盛到一个大碗，加入料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀。

3. 锅里倒入水，烧开，放入鸡肉丸，中小火煮熟，一般煮到丸子浮起来就可以啦。鸡肉丸也是边捏团边煮，这样形状会好看点，动作快一点就可以啦。

4. 鸡肉丸放凉，放入冰箱速冻，想吃的时候拿出来再加工就可以啦！不用担心肉丸味道淡，因为做汤的时候还会放调料。