(0失败巨好吃)番茄鲜虾面
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用料
虾 | 20只 |
西红柿 | 3个 |
盐挂面 | 一把(约250g) |
上海青 | 2颗 |
糖 | 一勺 |
生抽 | 3小勺 |
味精 | 一点点 |
蒜 | 3瓣 |
蒜苗 | 1/3根 |
(0失败巨好吃)番茄鲜虾面的做法
虾去头去虾线,番茄去皮切块,上海青洗净切好,蒜切片,蒜苗切碎备用
热锅凉油下入蒜片,炒出香味放入虾尾。虾尾变色后用筷子夹出。锅中加一点油,放入番茄块,翻炒出汤汁,加一勺糖,加入半熟的虾尾。放3小勺生抽。(生抽要少放,盐挂面本身就很咸)
锅中加足量清水。大火烧开后加入挂面。
煮到面熟之后,下上海青,出锅前加一点味精,一点蒜苗碎。
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