冰糖山楂罐头
来源:菜肴屋 阅读:3.11W 次
秋天,园中一片山楂树挂满了累累硕果。山楂有健脾开胃、降低血脂、保护血管的功效。山楂罐头是最美味也是最易吸收哒,酸酸甜甜的味道,很好吃😋
用料
山楂 | 853克 |
黄冰糖 | 350克 |
纯净水 | 适量 |
柠檬汁 | 5滴 |
冰糖山楂罐头的做法
园中采摘的新鲜山楂一盆,浸泡在清水中,加入一勺食用盐,清洗三遍。洗净后捞出备用。
准备山楂专用去核器一个,从山楂顶部旋转一下,在山楂底部旋转一下,用力一顶就将山楂果核取出来啦。其余全部照此方法处理。
去除山楂果核,即使使用去核器,时间也较长,要有耐心哈。我大概用时40分钟才做好。
准备:山楂果(去核)853克、黄冰糖350克。
不粘锅中依次加入:山楂果、冰糖、纯净水。大火烧开改中火。
中火烧开后,熬煮8分钟后加入5滴柠檬汁,用汤勺撇去浮末,继续熬煮10分钟,待汤汁浓稠关火。整个熬煮用时18分钟,将熬好的山楂果倒入不锈钢盆中,自然晾凉。
冷却后,装入密封罐,冰箱冷藏,随吃随取吧。酸酸甜甜哒,开胃消食😊
热门内容
大家都在看
最近更新