热拌蒜苔
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比炒蒜苔爽口
用料
| 蒜苔 | 1小把 |
| 小红辣椒 | 2个 |
| 葱丝，香菜 | 适量 |
| 食用油适量 | |
| 酱油 适量 | |
热拌蒜苔的做法
葱辣椒切段，香菜切段，备用。
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蒜苔切段，用热水焯一下，时间长短依据个人口味。烫好后捞出用冷水冲一下。控干水份放入盘中。
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锅中倒油，烧开，用于浇到蒜苔和调料上。
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蒜红辣椒香菜放在蒜苔上面，再加入酱油盐，把烧好热油倒入辣椒菜上，吱吱响，翻拌，可吃了。
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小贴士
冬天吃热拌菜
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