普罗旺斯鱼片浓汤

用料  

普罗旺斯鱼片浓汤的做法  

1. 洋葱切丝，过热油，码放在砂锅底部。

2. 300到350克番茄烫熟，去皮，切丁备用。

3. 将番茄放入30克热油爆炒出浆。

4. 番茄浆放入砂锅，加热汤。烧开后立刻调小火。

5. 一片片放入事先浆好的鱼片。

6. 开中火，撒上葱段，盖锅盖等1分钟。

7. 撒胡椒和味精，熄火，出锅。